Jeśli chcemy jeść warzywa ekologiczne musimy nauczyć się jak je przechowywać. Wystarczy nam odpowiednio przystosowana piwnica i przez długie zimowe miesiące będziemy mogli cieszyć się na prawdę zdrowymi warzywami. Jeśli nie mamy swoich wystarczających upraw, kupmy warzywa od lokalnych rolników na najbliższym targu. Do prawidłowego przechowania warzyw potrzebna jest podstawowa wiedza, którą postarałam się Wam przekazać poniżej. Może jeszcze w tą zimę ktoś z niej skorzysta.

Jarmuż to roślina kapustna znana już w starożytności. Nie dość, że jest odporny na mróz i jego liście można zbierać całą zimę to jego wartości zdrowotne trudno przecenić. Jeśli do tej pory nie sadziliście jarmużu w swoich ogródkach to musicie to koniecznie zmienić. Postaram się Was przekonać.

Nie doceniamy marchewki. Jej właściwości prozdrowotne trudno przecenić, przy tym stosunkowo łatwo się ją uprawie, prosto przechowuje, ma dobry smak i koniecznie trzeba ją włączyć do swojej diety. Zapraszam do lektury.